500克面包的比例（250g士5g表示什么）
250g士5g表示什么，500克面包的比例？
比例：高筋面粉250g、水125g、蛋液25g、奶粉10g、无盐黄油35g、糖30g、盐4g、酵母4g 。
面粉、水、盐、酵母是基础的原料，是每款面包都不能少的原材料，而奶粉、黄油、鸡蛋能增加面包的柔软度和香气，带来更好的口感，糖的加入在带来甜度的同时可以让面包在烤制的过程中拥有漂亮的颜色。
雪山海盐芝士碱水面包做法？
食材】：高筋面包粉500克，清水260克，食盐8克，细砂糖10克，无盐黄油10克，酵母4克
【表面碱水】：烘焙碱18克，温水500克，海盐少许
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，分别称重好重量，碱水面包泡的碱水是烘焙碱非食用碱面。
2、把食材里的面粉，清水，盐，细砂糖、酵母一起放入厨师机缸里，安装好厨师机启动揉面功能，先用1档揉成团，再用2档揉7分钟左右，面团光滑。
3、从厨师机投料口放入软化的黄油丁，继续揉面四五分钟 。
4、面团有韧性，能拉出较厚的美颜即可。
5、把面团取出，平均分成11等份，分别滚圆，每个大约70克左右1个，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6、取一个松弛好的面团，用擀面杖从中间擀开，呈椭圆形。
7、翻面，靠近身体这边用手指压薄底边，压薄有助于面团接缝处粘合，不易散开。
8、把面团从上往下卷起，尽量卷起点，接缝处尽量捏紧不留缝隙。
9、把卷好的面团搓匀实，接缝处朝下，面团两头往细里搓，用力要均匀，最好能搓到筷子粗细最好。
10、把搓好的细条交叉绕一下，末梢搭在面团表面，如图。
11、把面胚放在铺了油纸的烤盘上，然后放入冰箱冷冻，最好是整形好一个，放入一个，防止面团过度发酵。
12、全部整形好以后，冷冻定型后取出线回温一会。烤箱预热上170度下管180度。容器中放入温水，戴上手套然后倒入烘焙碱，搅拌至融化。
13、把冷冻好的面包胚从冰箱取出，放入碱水中浸泡20秒，面包胚要全部进入，如果碱水深度不够，可以泡完一面，翻面泡另一面。泡好以后戴着手套取出，放入晾网晾两分钟，然后放入烤盘里。
14、用刀片在面包胚中间割开一道，撒上海盐。
15、把烤盘放入烤箱中层，烘烤20分钟出炉。
16、烤好的碱水包取出后，放置冷却架凉透即可。
每餐吃多少克食物最好？
每人每天应该吃谷类食物250g-400g；蔬菜和水果分别为300g-500g和200g-400g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物150g-225g（其中鱼虾类75g-100g，畜、禽肉50g-75g，蛋类25g-50g）；鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g-50g的大豆及制品。每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。
